2 kg de costela bovina (ripa)
700 gramas de lingüiça toscana de porco .
Mode de Preparo
- Em uma panela de pressão, coloque a costela com o osso virado para baixo, até cobrir o fundo da panela, e por cima da 1º camada de costela, coloque a lingüiça, lembrando de furá-la com um garfo ou faca, Sal Grosso ao gosto bem pouco e dois dentes de alho.
- Faça camadas intercalando costela e lingüiça até que termine ambos
- Coloque em fogo alto, e quando começar a dar pressão, conte 40 minutos.
- Está pronto o churrasco de panela.
Uma Costela Suculenta e troca de sabores entre a linguiça e a Costela e melhor que toda gordura fica no fundo da Panela .
Bueno Apetite!